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Ateliers cuisine gourmande

Avec le chef Patrick, apprenez les recettes grandes traditions et régionales en toute convivialité ! Les ingrédients et le matériel sont fournis. Vous repartez avec vos créations et votre livret de recettes.

 

THEMES ET DATES proposés :

"Amuse-bouches St Valentin" - Samedi 2 février 2019 de 14h à 17h - 40€/pers ou 60€/couple

Apprendre à réaliser des Gougères bouchon, verrines tzasikis, choux chics

 

"Pâté Lorrain" - Samedi 23 février 2019 de 14h à 17h - 40€/pers

Apprendre à réaliser le véritable Pâté Lorrain

Confection d’un grand pâté 6 personnes et 3 pâtés individuels

 

"Macarons sucrés" - Samedi 9 mars 2019 de 14h à 17h - 40€/pers

Technique de base

Ganache chocolat noir

Montage macarons

 

"Pâté Lorrain" - Samedi 9 mars 2019 de 14h à 17h - 40€/pers

Apprendre à réaliser le véritable Pâté Lorrain

Confection d’un grand pâté 6 personnes et 3 pâtés individuels

 

NOUVEAU "Petits gâteaux" - Mercredi 3 avril 2019 de 14h à 17h - 40€/pers

Apprendre à réaliser des Amaretti Italiens, Rochers coco, Tuiles aux amandes

 

NOUVEAU saveurs d'Italie "La pasta da casa" - Samedi 27 avril 2019 de 14h à 17h - 40€/pers

Ravioles de saumon au basilic

Sauce concassée de tomates à la coriandre

Sauce parmesan

 

La "cusine de Patrick" est située 250 rue de Valleroy, 88800 Haréville-sous-Montfort.

Les cours sont proposés pour un maximum de 6 personnes et minimum de 2 personnes suivant le type de cours. Un cours peut être annulé 48h à l’avance, pour manque de réservation. Le remboursement interviendra alors pour les personnes ayant déjà payées.

Il est impératif de nous prévenir au moins 48h à l'avance en cas d'empêchement, dans le cas contraire le règlement de l'atelier est perdu, et aucun remboursement ne sera effectué .

A la fin des cours, vous pouvez déguster vos réalisations sur place à la table du Chef ou repartir avec. Dans ce cas, merci de prévoir vos récipients.

Nous mettons à votre disposition tout le matériel et les ingrédients nécessaires à la réalisation, ainsi qu'un espace professionnel. En contre-partie, il vous est demandé de respecter ce lieu et de le rendre propre après le travail.

Inscription avant le jeudi 12h précédent l'atelier : + 33 (0)3 29 09 15 11
ou par mail

Découvrez toutes les activités culturelles de la station mais aussi les activités de sport, de loisirs et de gestion du stress, les activités de détente et de bien-être ouvertes à tous.